Alimentation (Fait Maison, Bio, Végan, ...), Dessert, Recettes

Tarte Amandine aux Poires {Recette}

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de gateau , la tarte amandine aux poires. C’est un dessert que l’on fait souvent ici, en compagnie des enfants. Cette tarte est facile à faire et saura ravir les papilles des petits et grands. Vous pouvez bien sûr la décliner avec d’autres fruits en fonction des saisons. *********************… Read More Tarte Amandine aux Poires {Recette}

Pain / Viennoiserie / Biscuits, Presque Zéro Déchet, Recettes

Pâte sablée maison {Recette}

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de la pâte sablée maison (appelée aussi pâte sucrée). C’est une recette de base pour préparer les tartes et les biscuits,  très facile et rapide à réaliser. Mais on a trop souvent tendance à se jeter sur les pâtes à dérouler, toutes prêtes, vendues dans le commerce. C’était mon cas… Read More Pâte sablée maison {Recette}

Alimentation (Fait Maison, Bio, Végan, ...), Pain / Viennoiserie / Biscuits, Recettes

Pain de mie fait maison {Recette}

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette du pain de mie fait maison. Ici, on a mangé du pain industriel pendant très trop longtemps. Et on est gros consommateur de pain de mie. A 7, c’était minimum 1 paquet par jour. Et quand on a commencé la démarche bio, fait maison … c’est devenu comme une évidence,… Read More Pain de mie fait maison {Recette}

Alimentation (Fait Maison, Bio, Végan, ...), Pain / Viennoiserie / Biscuits, Recettes

Cookies végans {Recette}

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette des cookies végans. Ici, on est ni végétarien, ni végétalien, on mange du gluten, des œufs, … bref on a pas vraiment de “principe” alimentaire, ni de contre-indication. Mais on veille tout de même à faire attention à ce que l’on mange, on limite, entre autres, notre consommation… Read More Cookies végans {Recette}

Alimentation (Fait Maison, Bio, Végan, ...), Plat, Recettes

Pâte à pizza maison et zéro déchet {Recette}

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de la pâte à pizza maison, et zéro déchet de surcroît. Car oui, il est certaines recettes basiques que nous ne connaissons pas tous et qui sont très faciles à réaliser. Pour ma part, je réalise presque toutes mes pâtes à gateaux ou quiches moi-même (même la pâte feuilletée)… Read More Pâte à pizza maison et zéro déchet {Recette}

Alimentation (Fait Maison, Bio, Végan, ...), Pain / Viennoiserie / Biscuits, Recettes

Pâte à tartiner maison praliné noisettes {Recette}

Aujourd’hui je partage avec vous ma recette pour faire de la pâte à tartiner maison, saveur praliné noisettes. En fait ca fait un bon moment qu’on achète plus de nutnut cracra, plein d’huile de palme. Et comme j’aime bien préparer les choses moi-même, c’était l’occasion. Par contre j’ai mis un moment avant de trouver la bonne,… Read More Pâte à tartiner maison praliné noisettes {Recette}

Alimentation (Fait Maison, Bio, Végan, ...), Dessert, Recettes

Crème dessert maison façon Danette {Recette + Vidéo}

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de la crème dessert maison façon Danette, en version chocolat (et déclinable dans d’autres parfums). Depuis presque 2 ans, je fais tous nos yaourts moi-même (avec ou sans yaourtière). Et à 8 personnes autant dire que ca file vite, j’ose plus imaginer le nombre de pots en plastique… Read More Crème dessert maison façon Danette {Recette + Vidéo}