Obtenu à partir de la racine de manioc, le tapioca est un féculent. Ses petites billes blanches sont souvent confondues avec celles des perles du Japon, qui, elles, viennent du palmier Sago. Même s’il est souvent utilisé pour épaissir les préparations culinaires comme les soupes, les purées ou les sauces, cet ingrédient neutre a bien…
Idées de recettes
« Qu’est-ce qu’on mange ce midi ou ce soir ? » Une question qui revient souvent lorsque l’heure du diner approche ou lorsqu’un bambin est difficile. Il est important pour la santé des enfants et pour leur développement du goût de manger des repas équilibrés et variés. Rester attentive à leurs préférences, être créative et miser sur des plats simples permettra de leur préparer des recettes qu’ils aimeront (purées, soupes, gratins, légumes farcis, pizzas, omelettes, etc.).
Recettes DME, à base de légumes, de poissons, de viandes… Retrouvez des idées de recettes qui raviront le palais de vos enfants !
A la une
Comment faire une ganache ?
La ganache est un grand basique de la pâtisserie. Cette recette à base de chocolat et de crème est présente dans de nombreux desserts. Elle s’utilise aussi bien en version solide qu’en version liquide. Dans cet article nous allons vous expliquer comment faire une ganache et vous donner quelques astuces pour mettre toutes…
A la une
Comment faire une bonne omelette ?
Parmi les plats faciles à préparer, l’omelette se trouve en tête de liste. Cependant, son goût ne laisse pas à désirer pour autant. De plus, l’omelette est un plat qui se mange parfaitement au déjeuner, au dîner et au souper. Que vous soyez novice ou expérimenté en cuisine, découvrez ci-après comment faire une…
Idées de recettes
3 idées de repas pour les enfants
Il n’est pas toujours facile de choisir les plats à proposer à son enfant. Cela évolue en fonction de l’âge, de ses besoins nutritionnels et de ses différentes activités. Dans tous les cas, vous devez choisir des plats simples, mais équilibrés. Grâce à cet article, retrouvez 3 idées de repas pour les enfants….
Idées de recettes
3 idées de recettes de légumes pour enfants
La plupart des enfants et même les adultes n’apprécient pas de manger des légumes. Alors que ce sont des aliments qui apportent des vitamines, des minéraux et des fibres. Ils contiennent entre autres des antioxydants et permettent de protéger l’organisme des enfants contre toutes sortes de maladies. Grâce à cet article, retrouvez 3…
Idées de recettes
4 recettes dme à partir de 6 mois
Depuis la naissance jusqu’au cinquième ou au sixième mois de votre bébé, le lait maternel suffit amplement pour le nourrir. À partir de 6 mois, vous devez penser à donner des aliments en forme de morceaux à votre bébé. Cette phase ou cette approche est plus connue sous l’appellation DME ou diversification alimentaire…